非全因季风渔获减少 批发商囤货推高鱼价
(蒲种16日讯)鱼价近期上涨并非单纯因东北季风或渔获减少所致,部分原因来自个别批发商的市场操作,同时渔民仍会视天气情况出海,但价格波动背后,存在人为囤货与操纵供应问题。
大马渔业发展局(LKIM)主席莫哈末法依兹表示,渔民仍会根据气候情况出海作息,但批发商却大量囤积渔获,待渔获短缺时才投放市场,成为鱼价飙升的主因之一。
“批发商在鱼季期间批购鱼货,并储存在冷库中,然后在市场供应短缺时投放市场,趁机以高价出售。”
他向《每日新闻》表示,实际上,鱼货一直都有,只是分阶段投放,以迎合市场情绪。
东北季风从11月中旬起持续至明年3月,在这期间由于受这季风的影响,鱼价通常上涨30%至45%。例如大尾甘望鱼价格,此前在首都大部分超市的售价为每公斤17至18令吉,现在已涨至每公斤23至25令吉。
鱼价一般年底上涨
同时,早前售价每公斤30至35令吉的大竹鲛鱼,现已涨至每公斤38令吉。
莫哈末法依兹说,根据几年前的数据,市场上的鱼价上涨通常发生在每年11月至12月的季风季节。
“这次价格上涨,与出海捕鱼活动密切相关,因难预测的天气和恶劣的海况,导致渔获量下降。”
他说,东海岸海域的捕捞作息受阻延续至今月底,与西海岸上月仅持续3至3周相比,影响更大。
“东海岸的渔获约占市场总供应量的35%,西海岸则占55%,其余为进口鱼类。”
莫哈末法依兹指为了解决此问题,在东北季风季节期间,该局增加了从西海岸到东海岸的鱼类供应,以弥补市场短缺,同时也通过进口来平衡供应。
“由于这种季风情况每年都会发生,而且可以预见,因此业者会提前做好准备,从8月至10月期间储备鱼源,以应对供应短缺。
“开放的市场结构和多元化的消费群体,让业者能通过进口和冷冻鱼类等策略,应对雨季期间的供应短缺,以满足消费者对特定鱼种的需求。”
他提及,消费者除了鱼类之外,也可以自由选择其他蛋白质来源,这也有助于平衡供需,从而避免市场鱼价出现突然上涨。
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